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蔬菜保鮮庫(kù)

  • 所屬分類(lèi):恒溫庫(kù)
  • 訪問(wèn)熱度:12026
  • 發(fā)布日期:2023-12-16

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蔬菜保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物的活性,延長(zhǎng)蔬菜長(zhǎng)期存放的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率,還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗延長(zhǎng)貯藏期的目的。

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